Родился в 1898 г. Место рождения: Киевская обл., г. Умань.
Еврей.
Род деятельности к моменту ареста - "2-й часовой завод: заместитель начальника ОТК".
Был беспартийным.
Последний раз Самуил Моисеевич Зубков был арестован 15 февраля 1938 г.
Приговор вынесен тройкой при УНКВД СССР по Московской обл. 27 марта 1938 г. Был расстрелян 7 апреля 1938 г. на Бутовском полигоне НКВД под Москвой. Реабилитирован 4 октября 1989 г. за отсутствием состава преступления.