Родился в 1910 г. Место рождения: г. Москва.
Поляк.
Получил среднее образование.
Род деятельности к моменту ареста - "механический завод ИГИ: Техник-конструктор". Был беспартийным.Последний раз Всеволод Константинович Запольский был арестован 2 февраля 1938 г.
Приговор вынесен Комиссией НКВД и Прокуратурой СССР 31 мая 1938 г. Был расстрелян 14 июня 1938 г. на Бутовском полигоне НКВД под Москвой. Реабилитирован 21 сентября 1955 г. за отсутствием состава преступления.