Родился в 1903 г. Место рождения: Литва, Ковенская губ., Шавлинский уезд, с. Кравчиково.
Литовец.
Род деятельности к моменту ареста - "Коломзавод им. Куйбышева: слесарь ремонтно-монтажного цеха".
Был беспартийным.
Последний раз Иосиф Иванович Эвольт был арестован 11 марта 1937 г.
Приговор вынесен Комиссией НКВД СССР и Прокурора СССР 29 июля 1938 г. Был расстрелян 16 августа 1938 г. на Бутовском полигоне НКВД под Москвой. Реабилитирован 24 ноября 2001 г. за отсутствием состава преступления.